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Channel: burro – Ginger & Tomato
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Formaggio fuso come si fa?

Io adoro il formaggio, il mio tasso di colesterolo può confermarlo, ma non posso farci niente, non riesco a resistere. E’ uno di quegli alimenti che non manca mai sulla mia tavola. Ultimamente mi sono...

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3 ricette classiche con asparagi e uova

Ortaggi primaverili per eccellenza gli asparagi si prestano in maniera ideale alla preparazione di diversi piatti succulenti. Sono versatili, se vogliamo raffinati, e sono reperibili facilmente in...

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Cornetti veloci di Anna Moroni ed i possibili ripieni

Non so se ricordate, qualche anno fa questi cornetti sono diventati un must in rete. Li ho visti preparare durante una puntata della Prova del cuoco e poi spopolare su forum e blog di cucina. Del...

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Crema chantilly al limone di Cotto e Mangiato

Se siete in cerca di una crema che costituisca un’alternativa alla classica pasticcera vi consigio la crema chantilly al limone. Ricetta proveniente da Cotto e Mangiato, mi ha letteralmente...

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Food&Book 2013, a Montecatini Terme 8-10 Novembre

  In arrivo un nuovo imperdibile evento che all’amore per il cibo coniuga quello per la lettura. Dall’8 al 10 novembre prossimi avrà luogo a Montecatini Terme Food&Book, Festival della durata di...

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Risotto pane, burro e acciughe della Prova del Cuoco

Sempre a caccia di ricette nuove e succulente da provare mi sono imbattuta nel risotto pane burro e acciuga della Prova del Cuoco. Preparato da Luisanna Messeri, mi ha subito colpito per la sua...

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Ciambellone alle noci e cannella

Ora che l’autunno è arrivato risulta piacevole sfornare torte per la colazione, il ciambellone alle noci e cannella è uno di queste. Soffice ma compatto, adatto all’inzuppo, risulta alto e profumato e...

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Pastina con formaggio cremoso di In cucina con Buddy

Oggi mettiamo decisamente da parte l’alta cucina per dare spazio ad un piatto che è una coccola per il palato: la pastina con formaggio cremoso, ricetta proveniente dalla trasmissione In cucina con...

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Pizza dolce alla cannella di Buddy

A volte basta davvero poco per preparare un dolce perfetto per i bambini. E’ il caso della pizza dolce alla cannella, ricetta tratta da In cucina con Buddy, in onda su Real Time. D’altronde, Buddy...

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Come si fa la besciamella con il Bimby

La besciamella è sicuramente una delle salse più utilizzate in cucina. Ottima per la preparazione delle lasagne, dei timballi, di alcuni primi cotti al forno, e non solo. Ma come si fa la besciamella...

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Pennette ai quattro formaggi della Prova del Cuoco

Da grande amante dei formaggi quale sono (ed il mio colesterolo, ahimè, parla chiaro) non potevo perdermi questa ricetta, peraltro già famosa, essendo un classico della cucina italiana, ovvero le...

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Come cucinare la salsiccia al forno con le patate

Sembrerebbe una domanda da niente eppure ottenere una salsiccia al forno con le patate che risulti ottima sotto tutti i punti di vista ha le sue piccole difficoltà. Spesso accade infatti che i tempi...

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Trota all’arancia in padella

Non sono una grande amante di questo tipo di pesce, ammetto anche un po’ per pigrizia, odio dovermi mettere a togliere tutte le lische ad ogni morso, perdendo alla fine anche il piacere di mangiare....

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Come cucinare gli spinaci surgelati in padella

  Tra le benedizioni del cielo ci sono i prodotti surgelati. Mi riferisco in particolare a quelli completamente fuori stagione che è possibile gustare tutto l’anno grazie alle apposite buste da...

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Crumble di mele con avena

Abbiamo già visto, quì su Ginger, diverse versioni del crumble di mele, ma non avevo ancora provato quella con l’avena, mia recente scoperta. Ora che acquisto i fiocchi d’avena con frequenza, avendo...

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Crostini con salame piccante e cetriolini

Ok, quella dei crostini con salame piccante e cetriolini non sarà una vera e propra ricetta ma può essere considerata un valido aiuto nel caso in cui vi ritroviate degli amici a cena all’ultimo minuto...

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Cupcake con oreo

Ecco una ricettina sfiziosissima da preparare, perchè no, oggi che è domenica e che in molti se la prenderanno comoda a casa, godendosi il meritato relax che durante la settimana tanto si desidera. I...

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Shortbread al lime da Bake Off

Una ricettina proveniente dalla trasmissione televisiva Bake Off è quella degli shortbread al lime. Si tratta di biscotti dal sapore fresco, molto profumati e perfetti per l’ora del te. Non solo, sono...

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Come fare i biscotti al burro

Fare i biscotti al burro è molto più semplice di quanto possa sembrare. Ricordo ancora quando, giunta a casa della nonna, da piccola, corressi in cucina per andare a scovare nell’armadietto la famosa...

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Come si fanno i biscotti di pasta frolla

Altra ricetta di biscotti, questa volta vi propongo quelli di pasta frolla. Sono abbastanza semplici da realizzare in casa e si rivelano essere adatti per tutta una serie di utilizzi: dalla colazione,...

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